蜂蜜种类介绍 蜂蜜分类知识

2017年3月26日15:30:17 发表评论 107 views

  蜂蜜是非常传统的营养滋补品,常服蜂蜜能增强体质,更有很多人用蜂蜜来美容,总而言之,蜂蜜是对我们人类非常有益的食物,下面就介绍一下蜂蜜的种类

  蜂蜜的种类,在我们国家要按采蜜的蜜蜂品种来分的话,可以分为意蜂蜜和土蜂蜜;意蜂蜜是意大利蜜蜂产的蜜,属外来引进品种,意蜂工作效率高,产蜜量大,现在我国绝大多数蜂农饲养的蜜蜂都是意蜂;另一种土蜂蜜就是我们本土蜜蜂产的蜜,叫做中华蜜蜂,由野生蜜蜂驯化而来,产蜜量低,通常一年一窝蜜蜂只能割1-2次蜜,产量低下,大多数蜂农已经放弃饲养。

  按照蜜源分类的话,可以把蜂蜜分为单花蜜和多花蜜,比如意蜂蜜大多都是单花蜜,如枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜等等都是单花蜜,多花蜜也叫百花蜜,一般都是土蜂蜜,原因是土蜂蜜采蜜酿蜜的周期时间长,几乎跨越所有花期,所以叫做百花蜜。

  单花蜜可以分为枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、洋槐蜜、椴树蜜、油菜蜜等等。

  按蜜蜂采蜜的季节可以把蜂蜜分为春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜,各个季节的蜜有着不同的功效。

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