成熟蜂蜜是如何生产的

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所属分类:蜜蜂养殖

摘要:大多数人都不知道,其实蜂蜜有成熟蜂蜜和生蜂蜜两种区别,成熟蜂蜜是指经蜜蜂在蜂箱内酿造6-10天左右,由蜂农从蜂箱内摇出的全封盖蜜,学名称为自然成熟蜂蜜。反之,生蜂蜜是指蜜蜂刚刚采回不久没有经过充分酿造的蜂蜜。相较于成熟蜂蜜,生蜂蜜由于酿造时间短,蜂蜜中水分含量多,高分子糖没有完全分解,蜂含量低,蜜较稀。

 

什么是成熟蜂蜜?

成熟的蜂蜜意味着蜜蜂从花中采集花蜜。蜜蜂酿造和转化后,将转化后的蜂蜜储存在蜂房中,并用蜂蜡密封蜂房。被蜡覆盖的蜂蜜在被蜡覆盖的蜂窝中继续转化,逐渐将蜂蜜的水分含量降低到18%以下,二糖降低到约5%,葡萄糖和果糖的总量降低到65%以上,可以在常温下长期储存。

成熟蜂蜜是如何生产的

成熟蜂蜜有什么特点?

成熟蜂蜜,转化时间长,转化比较充分,水分含量低,没有经过人为添加其他物质,没有经过加热浓缩,蜂蜜原有营养成分含量丰富。

成熟蜂蜜是如何生产的

生产成熟蜂蜜的方法:

1、去有丰富蜜源的地方养蜂。

2、选适合当地气候的、适宜采蜜的蜂种。

3、把蜂养壮。有蜂才有蜜,蜂壮蜜就多。6框—9框蜂,适合繁殖蜜蜂;10—14框蜂,适合蜜蜂自给自足;15框—19框蜂,蜂蜜中等丰收;20框—25框蜂,蜂蜜大丰收。

4、流蜜期,单王采蜜。一个新蜂王,用2个或3个箱体供蜂王产卵繁殖。繁殖区之上,用多箱体浅继箱存蜜。

5、流蜜期不常取蜜,顶层几个浅继箱蜜脾封盖后可以取蜜。

6、取蜜时,用吹风机吹去蜜脾上蜜蜂,把蜜脾集中到一个大小合适的房间,用除湿机使房间干燥,1-2天后,检测蜜脾中蜂蜜波美度达到43度以上要求后再取蜜。

7、两框摇蜜机不适合摇浓度高的成熟蜂蜜。43度以上的蜂蜜,需要用辐射式摇蜜机取蜜。

8、蜂蜜取完后,取样,封存,检测,贴上标志标签,备用。

9、单王多箱体繁殖,浅继箱多箱体存蜜,不易产生分蜂热。平时不上下调整子脾,群势壮蜜蜂多,可以一加一个浅继箱或两个浅继箱,管理方便。平时不取蜜,对蜜蜂干扰少,蜂蜜产量高,品质好。蜜蜂平时吃的是蜜蜂自己酿造的蜂蜜、蜂粮,蜜蜂营养好,健康不生病,产品无抗生素等残留。繁殖区不取蜜,蜂群群势壮,蜂群有充足的饲料,不需要花钱给蜜蜂买饲料,养蜂开支更小。多箱体生产成熟蜂蜜,比两箱体取稀蜜,管理方便,轻松,效益高。优质的蜜蜂产品,可以给自己、亲朋好友及家人带来健康,您会感觉养蜂有很多很多的乐趣。养蜂又苦又累不挣钱的感觉,会抛到九霄云外。

历史上的今天:

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