吃螃蟹的禁忌有哪些?

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很多人会通过吃螃来补充身体的营养。螃中富含富的蛋白质和微量元素,对我们人体有很好的营养补充作用。另外,还对跌打损伤有一定的作用。虽然螃蟹的营养丰富,但是吃螃蟹也有一定的禁忌。那吃螃蟹的禁忌有什么呢?

吃螃蟹的禁忌

1、不吃死蟹

虽然螃蟹中有丰富的蛋白质,但是一旦螃蟹死后,螃蟹体内的寄生细菌会防止并且扩散到蟹肉中,使得蟹肉中的蛋白质被分解,从而产生组织胺,而组织安含有一定的毒性,对人体的健康是没有好处的。并且,人们将螃蟹煮熟后也不能降低它的毒性。一旦吃了这种蟹肉后会出现恶心、呕吐等的症状。另外,隔夜的蟹也会产生组织胺,所以隔夜的蟹也不能吃。

2、不吃生蟹

蟹的体表、鳃等地方都含有大量的细菌和污垢,尤其是蟹的体内有肺吸虫幼虫卵,并且它有很强的抵抗力,一般方法是很难将它消除的。所以,生吃蟹的话可能会有一些疾上的隐患,比如,可能会诱发肺吸虫,对我们的健康是十分不利的。除此之外,还可能会引起咯血。当毒进入大脑后可能会引起瘫痪。

3、不能吃太多

蟹中含有较高的胆固醇,属于寒性食物。所以一次不能吃太多。建议一般人一次吃不要超过一斤,脾胃虚寒的人应该尽量少吃螃蟹,否则可能会引起腹泻等的不适症状。

4、螃蟹与一些食物不能一起吃

在生活中也有一些食物是与螃蟹相克的,比如芹菜、梨、橙子、石榴、柿子、西红柿花生等食物,如果一同食用的话,可能会引起身体的不适。

螃蟹的肉质鲜美,它的营养价值也很高。不过在吃螃蟹的同时也要了解吃螃蟹的禁忌哦

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