- A+
所属分类：蜂蜜常识
随着人们生活水平的提高，蜂蜜也已经走进了千家万户。伴随着对食品安全的高度重视，蜂蜜的质量问题也引起了人们的关注。在有些郊外或者旅游景点，可以看到有些蜂农或者农户在售卖蜂蜜，这些蜂蜜都是用一些塑料瓶盛装的，有些还是直接给消费者灌装的，既没有生产日期也没有质量合格证。
要说这样的散装蜂蜜的保质期多久，还得看蜂蜜自身的质量，若是自然成熟的蜂蜜，在保存良好的条件下一般不会变质。若是含水量较大的不成熟，没多久里面的酵母菌就会大量的生长繁殖，从而引起蜂蜜发酵变质。
此外就算这样的蜂蜜可以保存许久，还有一个问题是大家不得不考虑的，那就是蜂蜜的食品安全问题。在公共场所售卖蜂蜜，直接进行灌装，是很容易给蜂蜜造成二次污染的，空气中的灰尘和细菌也会进入蜂蜜中，影响蜂蜜的质量。另外盛装蜂蜜的瓶子是否安全卫生也是大家需要考虑的问题，若是瓶子不安全卫生的话也是很大的隐患。
所以还是建议大家尽量不要购买那些三无的蜂产品，最好还是购买经过权威机构检测通过的优质高活性成熟蜜比较好，不仅蜂蜜的营养丰富，而且质量有保证。
历史上的今天:
- 2018: 蜂蜜卤肉的做法及作用功效
- 2018: 芝麻蜂蜜地瓜烧的做法及作用功效
- 2018: 蜂蜜百香绿茶的做法及作用功效
- 2018: 蜂蜜鲜奶酪冻的做法及作用功效
- 2018: 蜂蜜优格小面包的做法及作用功效
2019年5月26日 下午11:05 沙发
学习了，含水的话容易变质
2019年5月26日 下午5:30 板凳
我有一瓶蜂蜜，吃了一年还没吃完，都有白色结晶了，还能吃吗
2019年5月26日 下午9:57 1层
@创业博客 可以的