蜂蜜的保质期一般为多长时间?

  • 蜂蜜的保质期一般为多长时间?已关闭评论
  • A+
所属分类:疑问解答

许多消费者对于蜂蜜这种纯天然营养品的保质期都是比较关心的,有的人说是18个月,也有的是放多长时间都可以用。如果你发现你家里有一瓶放置了几年时间的蜂蜜,但是已经过了保质期,那么这样的蜂蜜你还敢食用吗?那么,到底蜂蜜的保质期为多长时间呢?一起来了解下,蜂蜜的保质期为多长时间。

其实,蜂蜜这种纯天然营养物质,它即有保质期,同时也是没有保质期的。蜂蜜保质期的长短,往往是由蜂蜜本身质量来决定的。如果说蜂蜜的自然浓度(蜂房上全部封盖)越高,那么蜂蜜的保质期也就越长;就好像是巢蜜来说,这是属于蜂蜜中最好的纯天然成熟蜜,如果放置在阴凉避光处保存的话,一般可以存放几年时间都可以食用。

而国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中,强制要求蜂蜜加工企业在蜂产品上标明是2年,有些蜂蜜标的是18个月。不过,在这里告诉大家的是,这个保质期的规定是在加工蜂蜜,也就是超市中所出售的那些刚刚符合国家标准蜂蜜前提下。对于那些纯天然成熟封盖蜜来说,只要保存得当的话,是没有保质期的。

所谓的没有保质期的成熟蜜,是在蜂房内自然成熟的蜂蜜,是蜜蜂经过了一周以上时间酿造的纯天然成分蜜,是没有经过任何的加工,这样的蜂蜜保质期是非常长的。再加上蜂蜜本身就有很强的抗菌能力,是迄今为止所发现的最不易腐烂的食物。1913年,美国考古学家在埃及金字塔中发现一罐3300多年的蜂蜜,至今没有变质,还可食用,所以只要是成熟蜂蜜,没有出现腐败的酸味,不管放置多久,仍然可以正常食用,对人体无害。

此外,蜂蜜的保质期也是有存放的方法来决定的,如果存放得当的话,纯天然成熟蜜是久置不坏的。因此,我们在保存纯天然成熟蜜的时候,切忌不可以长时间的和空气接触,注意每次食用以后,都要把瓶子封盖扭紧,避免蜂蜜被空气中的水分给稀释,导致纯天然蜂蜜的保质期大大的缩短。

历史上的今天:

土蜂蜜网
日本山田养蜂场破壁蜂花粉片
comvita康维他UMF10+加强型蜂胶口腔喷雾20ml
盘龙云海三七粉250g正品
云南纯天然破壁松花粉片150g