海底椰和海底椰片有什么不同?

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海底椰在我们日常生活中是比较少见的,很多人初闻其名以为它是某种生长在海底的椰子,其实它并非生于海底,而是一种棕榈科植物,是夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等功效作用。那么海底椰和海底椰片有什么不同呢?以下就为你详细的解答下。

海底椰和海底椰片的不同之处

一、海底椰

海底椰也叫海椰子、复椰子,其原产于非洲塞舌尔的普拉兰岛及库瑞岛,是当地一种特有的棕榈,更堪称为塞舌尔的国宝。塞舌尔的海底椰长相非常奇特,乍一看就似个臀形,而且据说还有雌雄之分。而如今在商品上根据产地分的话,除了非洲海底椰,还有另一种就是泰国海底椰了,而市面上能购买得到的也是泰国产的海底椰。

那么由于海底椰是外来品种,在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料,《本草纲目》中都毫无踪影对海底椰名字的来源。此外,作为原产地非洲产的海底椰因产量非常有限,现存的海底椰树受到塞舌尔当地政府的保护,已禁止出口,只可在本地用作观赏及装饰。而泰国海底椰一般在未切片前呈一颗大栗子状,果肉是白色半透明的,表面光滑。一般人群都可以放心食用海底椰,其性温而补,能够有效润肺止咳,感冒喉咙痛吃点海底椰或者用海底椰煲汤喝治疗效果显著。

二、海底椰片

海底椰片则是由海底椰的果实切片制成的,其颜色微黄,闻起来有股淡淡的奶香味,有薄片和厚片之分,厚片的海底椰不具有奶香味且煲汤的味道较淡。市场上的海底椰片有很多种,其不仅有薄厚之分还有颜色之分,主要常见和食用的是颜色淡黄的海底椰片和白色的海底椰片。白片止咳清肺效果较好,没有什么味道;黄片主要是养颜润燥,广东多用来做甜品有奶香味,如果香的似奶油就是人为加工的反而不好。

海底椰片的食疗功效是很显著的,而且营养价值也非常丰富,它含有维生素B、E,其中蛋白质含量高达10%、纤维素含量1.6%、脂肪含量2%。海底椰片以清燥热、止咳功效显著而闻名,含有丰富的多糖和氨基酸等营养成分,具有强身健体、清热润肺、生津止渴的作用。

通过以上的描述之后,相信大家对海底椰和海底椰片的不同已经是有点大致了解了,其实不论是海底椰还是海底椰片,也有很丰富的营养和氨基酸,对人体是很有益的。因此,大家可以根据自己的需要去选择。

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