孕妇能吃高丽参吗?孕妇吃高丽参的好处和注意事项!

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高丽参是一种非常好的滋补食材,大家应该对其都不陌生,它不仅营养丰富,而且食疗功效好,具有补元气、生津安神的作用,特别适用于失眠、体虚等患者。那么作为特殊人群的孕妇是否可以吃高丽参呢?孕妇吃高丽参又有什么好处和需要注意的事项?以下我们一起来了解下吧!

孕妇能吃高丽参吗?

答案是:孕妇能吃高丽参,但是必须适量。

高丽参是一种营养价值非常高的食材,养生功效与作用是很强大的,具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效。因此,孕妇是可以吃高丽参的,但是必须适量,否则吃多了的话也会引起头痛等不良反应。

孕妇吃高丽参的好处

1、益智健脑

孕妇吃高丽参具有益智健脑的好处,对记忆力减退和运动协调能力下降的孕妇来说,高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。

2、镇痛

孕妇吃高丽参具有镇痛的好处,一些专家通过做传感神经细胞试验发现,高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3、增强免疫力

孕妇吃高丽参具有增强免疫力的好处,因为高丽参提取物可激活或增强细胞性免疫,及自然杀伤细胞的活性,对提高免疫力有很大的功效。

4、健肝

孕妇吃高丽参具有健肝的好处,因为高丽参成分中有抗肝炎活性,具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。

5、调节血压

孕妇吃高丽参具有调节血压的好处,因为高丽参具有扩张血管作用,能改善血液循环,其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮,可达到降血压作用。

6、抗氧化及抗衰老

孕妇吃高丽参还具有抗氧化及抗衰老的好处,因为高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。

孕妇吃高丽参的注意事项

1、孕妇吃高丽参期间不宜喝茶和吃红白萝卜菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品,滑肠泻下及油腻难消化食品,会影响补益效果。

2、血压高的孕妇要禁用高丽参。

3、给孕妇煲参汤的最佳时间是40分钟左右,有些中老年朋友一煲就是2~3个小时,认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实,参类中含有一种人参皂甙,如煮的时间过久,就会分解,失去营养价值。

4、孕妇服用高丽参时,如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状,或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时,应立即停用,及时去看医生。

适合孕妇吃的高丽参食谱

1、高丽参粥

材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、高丽参2棵、大米1杯、杞子适量。

做法:先把大米洗净浸泡1小时备用,高丽参刮去外皮顺丝切开;然后在煲内加入10杯水,放入水参、栗子、大枣,煮沸后将火调至小火;最后放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可。

功效:此粥具有补气养血之效,适用于脾虚血弱、元气不足的人士,有补元、护心的作用。

2、高丽参炖鸡

材料:鸡1只、高丽参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5个。

做法:先把鸡只放入冷水中洗净,高丽参刮去外皮,切去发芽部位洗净备用;然后把糯米沥干水后放入鸡腹内,再放入一棵高丽参;接着把鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参、栗子、大枣、蒜瓣,以中火炖约3小时;最后以盐及胡椒粉调味即可。

功效:高丽参具补气作用,大枣、鸡能补血,栗子则可补肾。糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃。

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