黑牛肝菌的产地在哪里?

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黑牛肝菌是一种味道鲜美,营养丰富的著名野生食用菌类,属牛肝菌科属,也是著名的“四大菌王”之一。很多人好奇,这黑牛肝菌产自于哪里呢?其实,黑牛肝菌主要是生长在一些环境好,无污染的原始森林中。下面一起来看看,有关于黑牛肝菌的产地在哪里吧。

黑牛肝菌的产地在哪里

黑牛肝菌,属于是牛肝菌的一种。它对于生长环境的要求是非常高的,要求无污染、原始森林、高海拔等,而云南地区则是它的最佳产地了。牛肝菌可以算得上是云南地区的一大特产。

云南牛肝菌的种类比较多,全国牛肝菌的品种有26种,而云南就有22种,其中有11种是云南独有的品种,如见手青、红见手这类牛肝菌。

云南省牛肝菌的资源很丰富,其中不少优良的可食用品种,主要有白、黄、黑牛肝菌等。虽然说在众多的牛肝菌中,美味牛肝菌评价最高的,但是黑牛肝菌的味道鲜美,清香可口,营养丰富,自然也是深受广大人们群众喜爱的。

黑牛肝菌,生长在海拔900-2200米的松栎混交林中,或砍伐不久的林缘地带,生长期为每年5-10月中,雨后天晴时生长较多,易于采收。在云南各地区均有分布。

黑牛肝菌的营养价值

1、黑牛肝菌,味道鲜美,营养丰富,内含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素,还有大量的矿物质钙、磷、铁等,食用价值非常的高。

2、黑牛肝菌,属于是珍稀的野生菌类,香味独特,营养丰富,有独特的防病治病、强身健体的功效,在提高免疫力有独特的功效。

3、此外,黑牛肝菌所含的独特菌类多糖,这些成分在对抗癌症、肿瘤上有很好的功效,可以有效的抑制肿瘤、癌症的生长,是一种非常好的防癌抗癌的滋补食材。

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