哪种颜色的蜂蜜好?蜂蜜颜色深浅哪种好?

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平时大家在超市中会见到多种颜色不同的蜂蜜,有的人就哪种颜色的蜂蜜好这个问题,讨论的可是热火朝天,各有各的理,难分秋色。那么蜂蜜到底哪种颜色的好呢?今天带大家一探究竟。

由于蜜种的区别蜂蜜的颜色也是各不相同的。按照国际贸易的标准,将蜂蜜的色泽分为了水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色7个等级。像顶级的洋槐蜜就是水白色的,枣花蜜就是深琥珀色的。

蜂蜜的颜色与蜂蜜中含有的矿物质有息息相关,尤其是铁元素的含量越高,蜂蜜的颜色越深。此外还和花粉的色泽与含量有关,花粉的色泽深含量多也是会加深蜂蜜颜色的。

有的消费者利用蜂蜜颜色深浅来判断蜂蜜的好坏其实是不准确的,因为不同的蜜种蜜源植物不同,颜色也各异,无法直接进行比较。在同一蜜种的情况下,以洋槐蜜为例就是颜色越浅越好,水白色为最佳。水白蜜就是顶级的出口洋槐蜜,口感鲜洁,槐花香味明显,喜欢蜂蜜的朋友,可以一试。

但是由于现在蜂蜜市场比较混乱,造假现象严重,大家在购买蜂蜜的时候要从多方面考虑。最好购买那些经过层层质检合格的优质高活性成熟蜜,含有的营养物质丰富,滋补身体的效果也更明显。

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