贵州检出两品牌蜂蜜不合格

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所属分类:蜂蜜新闻

近期,贵州省市场监管局组织抽检了多种食品。其中对蜂蜜的抽检中,检出两家生产企业的蜂蜜不合格,具体内容如下。

1、野玫瑰蜂蜜 商标:夜郎蜂业

生产:贵州夜郎蜂业科技有限公司

销售:松桃万客隆天天见购物广场

不合格项目:菌落总数

2、土蜂蜜 商标:德力兴

生产:湖北德力兴食品股份有限公司

销售:麻江县三联超市有限公司迎宾分公司,贵安新区高峰镇新世纪购物中心

不合格项目:果糖和葡萄

食品安全小课堂

1、果糖和葡萄糖果糖和葡萄糖是蜂蜜中主要甜味成分和重要质量指标,其含量不足会降低蜂蜜的营养价值和口感。造成产品不合格的原因主要是在生产中掺入糖浆等较低成本的糖类,或往蜂蜜里加入防腐剂、澄清剂、增稠剂等添加剂,用“蜂蜜制品”伪造蜂蜜,以及生产过程工艺控制不严,未进行原料进厂和产品出厂检验等因素造成。

2、菌落总数

是判定食品被细菌污染程度重要依据。菌落总数和致菌有本质区别,菌落总数包括致菌和有益菌,对人体有损害的主要是其中的致病菌。菌落总数超标将会加速食品的腐败变质,破坏食品的营养成分。同时,菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大,增加危害人体健康的几率。造成不合格的原因可能是生产企业生产工艺缺陷、生产过程不规范,或保存条件不符合要求等。

本次承检单位是贵州省流通环节食品安全检验中心,蜂蜜检验项目包括果糖和葡萄糖、蔗糖、铅(以Pb计)、氯霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数等项目。

对于不合格蜂蜜产品,食品监管部门依法予以查处。

转发也是力量!消费者应该提高自我保护意识,把不合格产品、企业的名字转发给更多的人,用自己的力量,共同改善身边的消费环境。

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