黑枣怎么吃?黑枣的食用方法!

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说到黑枣也许大家都不是很熟悉,但是大家对红枣还是非常熟悉的,其实黑枣和红枣也差不多,但是他们的吃法和功效还是稍微有点区别的,黑枣的营养非常的丰富,它不仅可以当零食吃,还能煮粥、炖汤一起食用。

黑枣怎么吃最好

一、黑枣

材料:黑枣1000g、陈年2000CC

做法:

1、黑枣不用清洗,只要拣去杂质即可。

2、黑枣加陈年放进玻璃罐中,密封。

3、存入4个月后即可饮用。

小贴士:也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和,加入适量的开水稀释饮用。

二、黑枣炖鸡

材料:土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯

做法:

1、将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水氽烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。

2、将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。

三、苹果黑枣排骨汤

材料:排骨120公克,苹果100公克,黑枣6个,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙

做法:

1、排骨剁小块;苹果洗净去皮,切小块备用。

2、取一汤锅,加入适量份量的水煮至滚沸后,将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净,和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中。

3、电锅外锅加入2杯水,放入作法2的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐调味即可。

黑枣的食用方法

黑枣因为自身的果肉并不是特别的多,尤其是在经过晒干之后会变少,所以想要更好地吸收黑枣里面的营养物质,可以选择煮粥来吃。黑枣和薏米小米这些粮食放在一起熬煮之后,可以发挥出黑枣的补肾的效果。黑枣还可以用来泡茶喝,几颗黑枣就能让水变得清甜。这些就是黑枣的功效与作用了,配合上简单正确的食用方法,效果会更好,大家每天不要忘记吃这种能量满满的黑枣。

黑枣的适宜人群

黑枣,传统补肾食品“黑五类”之一,有“营养仓库”之称。黑枣营养丰富,有着治疗各种疾病的功效与作用。高血压、夜盲症、便秘患者若常食之,大有益处。下面一起来详细了解一下吧!

1、高血压患者。黑枣中的矿物质含量相当丰富,尤其是钾元素,这对于控制血压和保持心脏健康起着非常重要的作用。专家推荐,人体每日摄入食盐不应超过6克,但绝大多数人的摄入量都远远超过这一标准。这时,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出,同时钾还具有软化血管的作用,从而达到降低血压的效果。高血压患者若常食用黑枣,便可达到降低血压的功效。

2、夜盲症患者。用黑枣、青葙子、蜂蜜煎水喝下可治疗夜盲症。

3、便秘患者。黑枣富含膳食纤维。摄入膳食纤维可促进胃肠蠕动,同时增加消化液的分泌,起到良好的润肠通便的作用。因此,便秘患者常食黑枣,可以起到软便、通肠的功效。

吃黑枣有什么禁忌吗

一、一般人群均可食用

1、黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。

2、黑枣性寒,脾胃不好者不可多吃。

二、食物相克

过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀;忌与柿子同食。

三、制作指导

在煮黑枣时,如果加入少量灯芯草,就会使枣皮自动脱开,只要用手指一搓,枣皮就会脱落。

四、备注

1、识别优质黑枣:好的黑枣皮色应乌亮有光,黑里泛出红色,皮色乌黑者为次,色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀,短壮圆整,顶圆蒂方,皮面皱纹细浅;

2、在挑选黑枣时,也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等;

3、枣子吃多了会涨气,孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了,如果只喝红枣汤就不要紧。

虽然说黑枣的营养价值非常的丰富,但是黑枣也并不是适合所有人吃的,而且它也存在一定的食用禁忌,因此大家在吃黑枣的时候,先了解一些它是食用禁忌,这对食用黑枣是非常有帮助的。正所谓一日食三枣,青春永不老,因此黑枣好吃也不能一次吃太多哦。

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