蜂蜜的保质期有多久?蜂蜜怎么保存!

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所属分类:蜂蜜常识

我们买了蜂蜜后,每次只能吃一小部分,往往蜂蜜吃几天就不想吃了,那么剩下的蜂蜜就需要保存起来,那么蜂蜜的保质期是多久呢,蜂蜜怎么样保存才能更久一些呢,下面就给大家解答这两个问题。

蜂蜜的保质期有多久

蜂蜜无保质期,这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。所以说,蜂蜜是没有保质期的。

但蜂蜜又是有保质期的,国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中,强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。

结晶并没有什么,可以食用。结晶只是状态的不同,并不影响质量。如果你的蜜足够纯。看起来应该没事,那些蜜毕竟是在冰箱里放着的。

蜂蜜的保存

1、存储的器皿:选用陶瓷、无毒塑料、玻璃等非金属容器贮存。

2、存储的温度:建议放在冰箱的保鲜层,不可放在急冻层。

3、需要密封存储:蜂蜜要放在干燥处,贮存蜂蜜盖严,防止漏气,减少与空气接触,也可以防止被污染,这样能使蜂蜜保存长久。

4、不能盛放太满:留下七分之一的空气在,这样可以有一个缓冲。

5、避免与刺激性物质同放:蜂蜜不能和葱一起食用。

蜂蜜的保存多久,与蜂蜜是否是纯天然的成熟蜜有很大的关系,蜂农那里卖的纯天然成熟蜜的保质期会很长,一般3-5年左右,而一些蜂蜜加工企业出售的蜂蜜是由未成熟的水蜜加工而来的,这样的蜂蜜的保质期就只有2年了。

历史上的今天:

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