石蜜蜂百科知识

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所属分类:蜂蜜的种类

石蜜是比较少见的一个蜂蜜品种,就连养蜂人都很少看到,但是石蜜确实是存在的,只不过过于稀少罢了,石蜜是怎么形成的呢?本文就带你了解石蜜以及石蜜的形成。

真正的石蜜是带脾结晶蜜,它的形成过程是:蜜蜂弃巢后,巢中残留的蜜脾经过天然的霜冻、适宜的温度、自然风干几个过程才能够形成,因此比较罕见。

筑巢于悬崖的称为石蜜蜂,筑巢于小灌木上的称为小蜜蜂,当地人称之为“苍蝇蜜蜂”或者“草蜜蜂”,这两种蜜蜂的蜜(子)脾都是单一脾,蜜在巢脾与岩(枝树)连接处,子脾与其相连接。但是,无论什么种类蜜蜂的蜜,其色泽、性状、味道大致相同,都有可能形成石蜜,区分石蜜真伪的要点是:形状与带脾原蜜相同、蜡质脾清晰可辨、味清香,甜中微酸、每块重量仅为数十克到数百克不等。

石蜜非常少见,街头叫卖的一般都是假的,食用后可能会出现如下两种后果:1、如果连胡蜂房吃下,因为蜂房有毒,中毒症状轻则恶心、呕吐、腹泻;重则可能危及生命;2、因为加入了超量的大碱,过量食用会伤害你的消化道。

所以路边摊的石蜜千万不要买,一般都是用糖、白矾、淀粉熬制而成的,再在上面放上一些蜂巢和苔藓,做的跟真的石蜜似的,但是它确实是假的石蜜,吃了有害身体健康。

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