苦瓜蜂蜜披萨的做法及作用功效

2018年1月22日16:34:58 发表评论 68 views

  苦瓜味道略苦、但具有养生功效,蜂蜜味道甘甜香浓、苦与甜两种味道的融合、带给这款披萨更加鲜明的特点、令食后难忘……

  弱弱地说一句,其实那个因为我个人比较讨厌吃苦的东西,所以事先用盐水把苦瓜片焯了下、所以苦瓜的苦味基本是吃不出来的……

  步骤

  1.根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团

  2.擀圆,尽可能擀薄

  3.用叉子在面团表面戳满洞,防止在接下来进烤箱,因为没有戳洞而鼓起来

  4.放入烤箱中层,上下火,220℃左右烤1分钟定型

  5.饼底抹番茄酱,留边1cm左右

  6.马苏里拉刨丝

  7.放入马苏里拉芝士丝,留边1cm左右

  8.苦瓜去白瓤、切片

  9.焯水

  10.水中放少许盐

  11.捞出苦瓜过水、沥干

  12.苦瓜片放在马苏里拉上

  13.放入阿里根奴

  14.撒少许盐

  15.放入烤箱中层,250℃,烤5分钟左右,芝士全部泡起来即可取出

  16.取出、淋适量蜂蜜

  17.切块食用

  小贴士

  新鲜的阿里根奴味道会比干的要好一点,不过因为购买限制,所以一般都会选用干的,这点无大碍的。

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