蜂蜜的服用剂量与服用方法

2017年12月25日21:04:41 发表评论 57 views

  

1、蜂蜜的服用剂量

  蜂蜜素有“天然食品”、“大众补品”、“老年人牛奶”、“糖中之王”的美称。天然蜂蜜不需任何加工可直接服用。

  服用蜂蜜应坚持定时定量,一般说来成年人每天可服用50~lOOg;儿童少年可服用30~50g;幼儿可服用10~15g。

  

2、蜂蜜的服用方法

  成熟的蜂蜜可以直接食用,也可以兑水或牛奶服用,但切不可用开水冲兑和高温蒸煮,原因是蜂蜜中酶及维生素等生物活性物质对热稳定性较差,容易降低蜂蜜的营养价值。另外,用开水冲兑的蜜水,蜜香味易挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。因此冲服蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水。

  对有胃肠道疾病者,更应注意服用方法。对胃酸过多、肥大性胃炎、胃和十二指肠溃疡的患者,宜在饭前O.5~1小时服用温蜜水,这样不仅能抑制胃液的分泌,而且能使胃酸度下降,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡的愈合。而对缺乏胃酸或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即就餐。对长期腹泻者,最好忌用蜂蜜;对无胃肠道疾病者,可以早、晚两次空腹服蜂蜜。另外,在我国民间流传着“大蒜、葱、韭菜不能与蜂蜜混合吃”的说法,这是缺乏科学根据的。曾经有科学家专门组织过实验,结果表明:蜂蜜中的成分与韭菜、葱不会产生有毒物质。

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