掺假蜂王浆有简单的检测方法吗?

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所属分类:蜂王浆

  掺假蜂王浆可以通过简单的试验来检测。若蜂王浆中掺有淀粉或糊精,可取0.5克于试管内,加蒸馏水lo毫升充分搅拌,煮沸,冷却后加碘酒o.5毫升,则出现蓝色或黑色;如蜂王浆中掺有滑石粉,可取样1克,溶解在10毫升1%氢氧化钠溶液中,摇匀,静置后,即出现白色沉淀;如蜂王浆中掺有牛奶,可取0.5克于试管中,加蒸馏水10毫升,搅拌均匀,煮沸,冷却后加入1克食盐,则出现类似豆浆一样的絮状物;如蜂王浆中掺有蜂蜜,可取l克于试管内,用5毫升蒸馏水稀释,搅匀,加斐林液(碱性酒石酸铜试液)数滴,隔水加热l一2分钟,取出观察,变为红色。

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