蜂王浆的抗菌抗病毒作用如何?

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所属分类:蜂王浆

  早在1938年,麦克林斯基就已经发现蜂王浆具有明显的抗菌作用,并指出,如将蜂王浆的pH值从4.4调至7.0,或用滤纸将蜂王浆过滤,均能使其失去抗菌作用。在1958年国际养蜂大会上一些学者报告,用7.5毫克/毫升的蜂王浆即可抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌、表皮癣菌、巨大芽孢杆菌和变形杆菌的生长;在25毫克/毫升的浓度下,也能抑制酵母菌生长;王浆酸对化脓球菌的抑制作用是青霉素的四分之一,对革兰阳性菌的抑制作用为阴性菌的2倍。

  湖北医学院附属口腔医院熊志忠(1981)抑菌试验证实,蜂王浆对乙型链球菌高度敏感,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌中度敏感,对肺炎双球菌低度敏感。四川大学生命科学院刘克武等(2001)用新鲜蜂王浆进行抗菌研究,结果表明,新鲜蜂王浆对所试验的lo种菌均有不同程度的抑制作用。他们认为,蜂王浆对各种试验菌的抑菌作用,特别是对鼠伤寒沙门菌、大肠杆菌、福志贺2型菌等传染性较强的致病菌的抑制作用,证明蜂王浆不但是天然的药品、营养保健晶,而且还可作无毒、无害的天然食品防腐剂。倪辉等(2003)研究了蜂王浆的抗菌活性。结果表明,蜂王浆对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有明显的抑制活性,而对啤酒酵母的生长没有抑制。蜂王浆提取物的抑菌实验结果表明,蜂王浆中含有不同的抑菌活性物质。

  蜂王浆的抗菌作用与其浓度有关。蜂王浆在7.5微克/毫升时,可抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、巨大芽孢杆菌和变形杆菌的生长,但即使在25微克/毫升时,也不能抑制啤酒酵母菌的生长。此外,蜂王浆的抗菌作用与其pH值密切相关,pH值4.5时,抗菌作用最强,pH值7.0时抗菌作用明显减弱,pH值8.o时抗菌作用完全消失。

  蜂王浆还有抗病毒作用。研究表明,蜂王浆对鸡胚中繁殖的病毒有杀灭作用。当向鸡胚中加入蜂王浆溶液2.5毫克或10毫克时,于7°C经48小时后,发现病毒A和B二型皆被抑制,而鸡胚却安然无恙的生长发育。冰华(1996)的研究表明,蜂王浆可治疗病毒感染。陈蕙芳(1996)报道,标准的蜂王浆提取物可治疗病毒感染。目前已有用蜂王浆对病毒性肝炎进行治疗与预防的病例。

历史上的今天:

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