蜂王浆的过滤方法

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所属分类:蜂王浆

  在蜂王浆的采收过程中,王台口上的碎蜡片以及蜂王幼虫等杂质常被带人浆体中,从而影响蜂王浆的感官状态和质量,必须过滤除去这些杂质。由于蜂王浆里半流体状态,对其进行过滤要比蜂蜜困难。

  

一、过滤前的解冻

  要求解冻必须彻底。通常是将蜂王浆的冻结体连同容器浸入流动的自来水中,由自来水不断将热能传给蜂王浆的冻结体,使其逐渐解冻,直至完全呈半流体状态。

  

二、过滤方法

  (一)滤袋挤压过滤

  属最简单的方法。将已解冻的蜂王浆装入用60-~100目绢纱滤布制成的滤袋中,扎紧袋口,置螺旋推进挤压装置中,缓缓加压。滤净后将滤渣再用清水漂洗,以回收被过滤掉的10一羟基一α一癸烯酸结晶。

  (二)离心加压过滤

  将已解冻的蜂王浆装入用60~100目绢纱滤布制成的滤袋中,扎紧袋口,置于转速为800~1 000转/分、离心半径300~350毫米的离心装置转篮中进行离心。滤净后将滤渣再用清水漂洗,以回收被过滤掉的10一羟基一a一癸烯酸结晶。

  (三)毛刷清渣加压过滤

  将已解冻的蜂王浆装入底部带有60~100目滤网的圆形不锈钢滤盘中,毛刷在转速为5~6转/分的转臂带动下,沿滤网面刷除沉积于其上的滤渣,并在毛刷运动的向下分力作用下,使蜂王浆顺利通过滤网,得以过滤。

  

三、注意事项

  一是蜂王浆在贮存过程中,会有部分10羟基一a一癸烯酸结晶析出,需用蒸馏水对滤渣进行漂洗,将其分离出来,并将其返回过滤出的蜂王浆中混匀。

  二是蜂王浆过滤操作的环境及用具应符合卫生要求。

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