吃蜂王浆好吗?蜂王浆为什么能对人体有保健作用及功效

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所属分类:蜂王浆

  蜂王浆之所以对人体具有多方面的医疗保健作用,是因为它含有几乎所有的对人体具有营养价值的成分。随着营养科学的进步和发展,作为保健食品,在发达国家已进入了第三代的发展阶段,即保健食品不仅要经过人体及动物实验证明某些保健或医疗功能,还需要确知该功能的功能因子(或有效成分)的结构及含量,并要求功能因子在食品中有稳定形态。我国的保健食品亦在朝这一方向发展。国家技术监督局于1997年2月28日发布了强制性国家标准GBl6740--1997《保健(功能)食品通用标准》。该标准规定,保健(功能)食品一般应含有与功能相对应的功效成分。功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径,调节人体机能的物质,目前主要包括:①多糖类,如膳食纤维、香菇多糖等;②功能性甜味料(剂)类,如单糖、低聚糖、多元糖醇等;③功能性油脂(脂肪酸)类,如多不饱和脂肪酸、磷脂、胆碱等;④自由基清除剂类,如超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶等;⑤维生素类,如维生素A、E、C等;⑥肽与蛋白质类,如谷胱甘肽、免疫球蛋白等;⑦活性菌类,如乳酸菌、双歧杆菌等;⑧微量元素类,如硒、锌等;⑨其他还有二十八烷醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。蜂王浆或直接含有这些功效成分,或对这些成分有显著地促进效果。具体的有关功效成分可归纳如下:

  1、肽与蛋白质类

  这些成分是重要的营养和保健成分,有提高免疫力、增强体质、促进智力及抗衰老等作用。蜂王浆中的粗蛋白质总量约12%,其中有许多特别的肽和蛋白质类,如SOD、类胰岛素、丙种球蛋白等。丙种球蛋白约为10单位/毫升。众所周知,SOD是抗衰老酶类,而类胰岛素则是糖尿病患者的有效治疗药物。

  2、功能性油脂

  主要指能产生某些保健功能的脂肪酸。它们可在一定程度上调节人体的某些生理功能,如降血压、软化血管。其中主要指不饱和脂肪酸,如亚油酸、花生酸等是典型代表,这两个不饱和脂肪酸对高血脂病人有明显的降血脂效果。蜂王浆中至少有26种游离脂肪酸,其中有壬酸、癸酸、亚油酸、花生酸等。还有一种特别的不饱和脂肪酸,即10一羟基癸烯酸,含量一般在2%左右,它能抑制癌细胞生长。蜂王浆的脂肪酸中很少有中性脂而多为游离脂肪酸,这是蜂王浆的独特之处。

  3、功能性甜昧剂

  这些甜味剂一般指天然性的甜味剂。它们不仅给人以味觉美的享受,还对人体有多方面的保健功能。蜂王浆中果糖含量较丰,约为7%。果糖在体内不依赖胰岛素,可直接被人体吸收,对糖尿病人很合适,又可经氨基化和转氨基作用转为氨基酸,少有转化为脂肪。

  4、自由基清除剂

  自由基衰老学说认为,人类的衰老是因为人体过多地产生与积累自由基,只有清除这些过多的自由基,健康才有保障。这些清除剂包括酶类和非酶类清除剂。前者有SOD、GSH—PX等,后者有胡萝卜素,维生素A、C、E等。蜂王浆中两种清除剂都有一定比例。如蜂王浆中新近发现有SOD,它是目前最为重视的酶类清除剂之一。

  5、维生素类

  它一方面作为营养素,另一方面,某些维生素又对人体的保健特别是在清除过多的自由基方面有良好的作用,这一部分的维生素主要是维生素A、C、E等。蜂王浆中维生素A约为349.9微克/100克鲜王浆,维生素C约为8 929微克/100克鲜王浆,维生素E约为1 933.35微克/loo克鲜王浆。不同来源的蜂王浆其含量有所差异。

  6、微量元素类

  主要是指硒、锗、铬、锌等。这些微量元素已越来越发现有众多的营养保健功能,像抗氧化、防衰老等。目前对锗和硒最为推崇,已发现它们有抗癌、抗辐射的作用。蜂王浆中也有多种微量元素,如锌、铬等。其中每克蜂王浆中约含锌22微克、铬0.246微克、硒0.28微克。

  7、多糖类

  多糖是近几年研究的热门之一,它有不少生理功能,如增强免疫力、抗癌、增强消化系统功能等。蜂王浆中有1 3%左右的碳水化合物,其中有龙胆二糖等寡糖。这些寡糖的功能与活性多糖有异曲同工之妙。

  8、黄酮类化合物

  这类成分有很好的抗衰防老、降血脂、预防动脉粥样硬化、治疗慢性前列腺炎、抗肿瘤、增强免疫力等效果。保健食品界对黄酮类化合物极为重视。在蜂王浆中也发现有一定的黄酮类化合物种类和含量。

  从以上分析可知,蜂王浆含有丰富的功效成分的品种和数量,特别是在肽和蛋白质、功能性油脂、维生素这三大功效成分方面有独到之处。它们相互巧妙配合,协同发挥作用,这也许就是蜂王浆有神奇医疗保健功效的主要原因所在。

  

蜂王浆独特的优点:

  一是便于自我保健。世界卫生组织指出:人的健康长寿60%取决于自己。自我保健、自我医疗、自我护理将成为人们防病治病、维持健康、延年益寿的最好手段。蜂王浆保健方法简便,人人都能掌握,易于普及,特别适合广大农村和家庭实施自我保健,能适应医疗保健社会化和家庭化的趋势。

  二是有独特综合功能。现代医学模式发生了很大的变化,由过去传统的单纯治病的医学模式向预防、治疗、康复三者相统一的医学模式转变。现在人们已不再满足于有病才治,而更关心的是无病防病。蜂王浆正好具有预防、治疗、康复的独特综合功能,这一功能是很难得的。

  三是服用方便。蜂王浆可舌下含(化)服,即将王浆放置在舌下直接由舌下部分黏膜吸收,也可吞服;可以直接1:3服鲜蜂王浆,也可以按王浆l份、成熟蜂蜜4~5份比例配成王浆蜜后服用;还可以服用蜂王浆冻干粉。

  四是安全无副作用。药物治病的弊端越来越大,特别是化学药物对人体或多或少都存在着一些副作用或毒性。蜂王浆是天然营养保健品,对人体健康有益无害,用于治疗时不仅对多种疾病有神奇的疗效,而且非常安全,长期服用也无任何副作用。

  五是适应症多。许多中老年慢性病患者,大都患有多种疾病。对于这样的病患者,一般药物治疗只能是“头痛医头、脚痛医脚”。蜂王浆却不同,对人体多方面的医疗保健作用,是通过调节人体生理功能,增强免疫力来实现的,因此既能治标又能治本,使多种疾病同时治愈,收到异病同治的效果。

  六是治病又滋补。众所周知,对一个病重体虚者来讲,无论是中医或西医只能先治病,待病愈后方可慢慢滋补复壮。蜂王浆则由于它既有药理功能又富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养素,在治疗过程中两者能巧妙地结合,使治病、滋补同步进行。临床实践证明,用蜂王浆治疗疾病,病愈体即壮,这是蜂王浆独具一格的双功能作用。

  七是食用元忌口。使用药物治疗时,无论中药或西药,禁忌较多,有的人服药后反应强烈。服用蜂王浆无论是保健或治病,则无禁忌,日常饮食依旧食用,无需担心解药作用,除去了服用期的麻烦,病人长期服用也无不适反应。

  八是治病无痛苦。西医治疗注射药物、手术有痛苦;中药苦口难吞咽。蜂王浆主要是口服,并常用蜂蜜配制服用,如同吃甜食一般,无痛苦。

  九是老少都愿服。蜂王浆的味道酸、涩、辛辣,但与蜂蜜配制之后,味道是甜的,大人小孩都喜欢服用。

  十是费用低。目前医疗费用昂贵,许多患者难以承受而放弃治疗。蜂王浆价格较便宜,服用剂量也很小,服用几公斤也不过几百元或上千元,一般的病患者能承受,相比之下医疗费用是较便宜的。如作保健用,一年仅一二千克,也只需几百元,工薪阶层都可承受。

  我国是世界上养蜂大国,年产蜂王浆千吨以上,具有推广应用蜂王浆医疗保健的得天独厚的条件。愿更多的人食用蜂王浆这一理想的天然保健品,让人人享有健康。

历史上的今天:

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