蜂王浆的正确使用

  • 蜂王浆的正确使用已关闭评论
  • A+
所属分类:蜂王浆

  蜂王浆的作用大小与其新鲜程度密切相关。如何判断蜂王浆是否新鲜,如何判断蜂王浆的真伪,如何选择蜂王浆产品,以及在使用时应注意的问题等,是每个消费者十分关心的。

  首先从采浆时间和措施谈起。某些外商认为,从移虫捌取浆中间相隔48小时为最佳,效果最好。实际这种蜂王浆稀,酸度低,产量少。养蜂生产上一般取移虫后不超过72小时的王浆,因为超过72小时的王浆颜色和质量都有变化,不宜采用。最佳的采浆时间是移虫后60小时左右,这种蜂王浆的质量和数量都符合要求。在采集蜂王浆过程中,应边采、边冷藏。蜂王浆采出后,在半小时内存入低温冰箱(一18℃),才能确保其质量。

  蜂王浆新鲜与否,在色、香、味和外观上有很大的差异。新鲜蜂王浆酸、萍,甜、涩四味俱全,尤其是酸和辣味非常明显,不新鲜的王浆,酸和辣的味感明显下降。新鲜蜂王浆星乳浆朵块形,微粘、有明显光泽,不新鲜的蜂王浆呈液状,无光泽。新鲜蜂王浆香气浓、气味纯正,发酵变质的蜂玉浆有酸臭味,冒气泡,出现凝结的蛋白块。在劣等蜂王浆中还夹杂有大量死幼虫和蜡屑等。

  为了准确辨别蜂王浆新鲜程度,可以采用测定蜂王浆酶值的办法。此方法可以测出蜂王浆是否受过热,和受热的程度。

  缸例如,将一份刺槐蜂王浆分成三份,分别都在0°C时存放,其酶值为46酶单位(1个酶单位为1微克分子/分·克蜂王浆(umol/min·g蜂王浆)]。将这3份酶值相同的王浆分别存放在三种不同的温度条件下,经过24小时后再进行测定,其结果①在一25°c中存放24小时,其酶值不变,仍是46酶单位,②在6℃存放24小时,其酶值为23.4酶单位,下降22.6酶单位;③在24℃存放24小时,其酶值为21.9酶单位,即下降24.1酶单位。蜂王浆在低温中酶值不变,受热程度越大,酶值下降越多。酶值的变化,正确反映出蜂王浆的活性变化。

  以酶值测定蜂王浆的新鲜程度,也是监督和确保蜂王浆新鲜程度的有效措施。酶值的具体测定方法。如葡萄糖氧化酶 (GOD),以葡萄糖为基质,在36°C水浴中加热45分钟。在pH7.O的条件下,通过葡萄糖氧化酶的促进作用,产生H2O2(过氧化氢),在显色剂ABTS和过量的过氧化物酶存在的条件下,使其显色。以640纳米波长进行光电比色,测得光密度,通过标准曲线再换算成酶值单位。

  新鲜蜂王浆质量的优劣除了看其新鲜程度外,还要考虑其纯度。碱试验:取鲜蜂王浆0.1克左右,装入试管中,加蒸馏水l~2毫升,振摇数次,使王浆混悬于水中。再用0.1mol/1氢氧化钠溶液,将pH值调至7~9时,混悬物即能溶解。这时可将溶液加煞,若没有出现沉淀和分层现象,就证明此蜂王浆内没有掺入乳制品、蛋白质或油脂类等其他物质。如加热后出现大量泡沫或分层现象,说明蜂王浆中已掺入油脂类物质,加热后出现沉淀,说明已掺蛋清或乳蛋白之类物质。碘试验·取鲜蜂王浆试样0.1克,放入烧杯中,加蒸馏水1~2毫升搅匀,再加0.1mol/1碘液2滴,如呈现绿色、浅绿色或蓝色等则证明蜂王浆中已掺入淀粉物质。蜂王浆的纯度非常重要,掺入任何杂质,均使蜂王浆质量迅速降低。

  选用适合的蜂王浆产品也是十分重要的。有的用户有低温保存的条件,应该尽量使用新鲜蜂王浆。如果从便于蜂王浆产品流通、销售和食用方便考虑,可选用深加工的蜂王浆制品,其中以冻干王浆制品为最佳,其次是王浆蜜(按一定比例将蜂王浆掺入蜂蜜之中),然后才是蜂王浆口服液。因为冻干王浆制品中水分极少(5%以下),在室温15~35°c中不容易丧失活性,医疗和保健效果均佳。

  蜂王浆的使用方法有三类:第一类为食用,通过消化道吸收。食用新鲜王浆要得到理想效果,必须食用冻结的鲜王浆(将蜂王浆放于一5°C中冻结),而且以早晚两次为宜,每次服用0.5~l克,空腹服用以免其他食物干扰其吸收。食用王浆制品必须按说明服用,一般也要求早晚空腹服用。第二类为化妆品型,通过皮肤吸收。法国曾报道,蜂王浆与可溶性胎盘提取物等制备的化妆品,可以显著地减少皮肤皱纹和雀斑。苏联的作法是将蜂王浆同其他物质混合制成牙膏,它能保护口腔,降低牙周软组织发病率,还能消炎止血,防止牙龈肿胀,加速粘膜愈合,有医疗防护作用.日本报道蜂王浆可制成治疗水泡疹的药剂。第三类为针剂型,通过皮下或肌肉注射而吸收。日本曾报道过蜂乳注射液的制备。一般用蜂王浆制成针剂必须进行除蛋白处理,否则会有过敏反应。但日本发明了不除净蛋白也无过敏反应的蜂王浆针剂,这种针剂必须经过10°C,48小时的混合稳定处理,然后才能进行注射。此针剂具有降血篷、降血脂、降血糖、防止动脉硬化、预防冠心病和治疗妇女更年期综合症等功能,对神经痛、消化道溃疡、关节炎均有显著疗效。

  蜂王浆是蜂产品之精华,是营养极为丰富的生物活性物质。在本世纪初人们就开始专门研究蜂王浆的有效成分。到目前为止,从营养成分到活性物质都逐一成功地被定性、定量分析和提纯。蜂王浆神秘之谜已经初步被揭开,蜂王浆在人体中的生理作用机制与人体代谢活动密切相关,这一点在临床应用上逐渐被证实。蜂王浆活性的不稳定性已得到控制,使保鲜成为现实,这就为蜂王浆的广泛应用铺平了道路。可以肯定,蜂王装将会成为人类保健与长寿的益友。

历史上的今天:

avatar
comvita康维他UMF10+加强型蜂胶口腔喷雾20ml
东北特长白山野山人参
云南纯天然破壁松花粉片150g
青海野生黑枸杞