野桂花蜜容易结晶吗?结晶后还能吃吗?

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  野桂花蜂蜜一般是冬天才产的,在冬天里是比较容易结晶的,结晶后是可以正常使用的,请放心。



  野桂花蜜,又称为桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。



  采自柃木,山茶科,是我国商品蜜中最稀有、品质最好、味道最香醇的蜂蜜,有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。在古代则是皇室专用“贡蜜”。



  野桂花蜜产于冬季,仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量,主产地为福建、湖北、江西、湖南,尤以湖北东南部、江西西北部、湖南东北地区为佳。尤以福建省连城县境、湖南省平江县境、福寿山地带因其气候优越和自然环境无污染,蜜源尤为优质。



  野桂花蜜的蜜源植物是柃木,并非一般意义上的桂花。





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