怎样鉴别蜂蜜质量好坏?(最简单的办法)

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所属分类:百科问答

  用以下方法鉴别:



  1.肉眼观色浅白色质地最好。



  2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优。



  3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖。



  4.含水应在17--18%左右, 将蜂蜜滴在吸水纸上,如渐渐渗开,说明掺有糖水;在冷天,蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖结晶,属正常现象。





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