蜂蜜能做什么小吃或菜肴?

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所属分类:百科问答

  您好,蜂蜜很适合以下菜谱哦~像蜜汁叉烧,蜂蜜烧茄子,方便的话还可以直接涂抹在面包片、三文治或小餐包上食用呢,蜜汁叉烧是不用烤箱的哦,用普通的锅就可以的了!推荐几道和蜂蜜搭配的菜谱给你,希望可以帮助到你~



  一、蜂蜜烧茄子



  原料:长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。



  调料:盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末。



  做法:1、茄子洗净中间划几刀不划断,用盐腌渍。2、锅内放少许油,将茄子煸炒至软。3、锅内放油,煸香葱姜、放入肉末煸香,放入黄酱,煸出浓香,加入茄子和少许的水,水一点点的加,至茄子入味。4,不用加糖,出锅放入蜂蜜,和少许蒜茸即可,撒香菜末即可



  二、蜜汁叉烧



  原料:猪肉、叉烧酱、花雕酒、蜂蜜



  做法:1、先把做叉烧的猪肉块腌好,为了节省时间,可直接使用叉烧酱来腌肉,加上花雕酒,大概腌一到半小时(叉烧酱可以用酱油和糖代替)。2,把叉烧放进锅里卤,先武火,然后文火,注意翻动,直到汁水收干。3,上碟之前稀释蜂蜜,浇在叉烧上,和叉烧锅里的汁混合在一起,翻一下就可以上碟了。



  三、蜂蜜果蔬沙拉



  材料:可以是蔬菜类也可以水果类,蔬菜的话可以稍微用热水烫一下主料



  做法:切丁,加入蜂蜜和沙拉酱拌匀



  四、蜂蜜绿茶/蜂蜜花茶



  平时在家里我会泡些菊花,加点蜂蜜,很好喝呢~你可以按照自己喜好,做蜂蜜绿茶红茶和蜂蜜奶茶哦。呵呵蜂蜜也可加点进牛奶,如果喜欢偏甜的饮料的话!



  五、蜂蜜排骨



  原料:猪小排、八角、姜片、蒜头。



  调料:蜂蜜、生抽、老抽、柠檬、油。



  做法:1、将猪小排切成段,稍炸一下(约2分钟),控去多余的油。2、把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排骨,加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉),烧开后,调小火煮到熟(骨肉分开)。3、开盖,调到大火,加入一勺(按口味)的蜂蜜和几滴柠檬,煮到汁变稠即可(约2,3分钟)。



  蜂蜜的吃法多种多样,除了做甜品粥类的时候加入食用,也可以放到面浆里做成馒头哦!





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