菜花蜂蜜的好处

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  油菜蜂蜜属于种植植物蜜源,又称菜子蜜、菜花蜜。新蜜浅琥珀色(浅白色带淡黄色),颜色比紫云英深,并略带混浊。气味清香带浊,有油菜花浅香味,甜润,具辛辣味,不悦口。容易结晶,颗粒细腻,呈白色油脂凝结。



  古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。十八世纪轰动西欧的布哈尔夫糖浆,就是用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后,调入蜂蜜制成的,专治咳嗽和肺结核。





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