在超市怎么选好的蜂蜜

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  品牌固然重要,但价钱高的蜜不一定比价格低的蜜质量好



  首先看颜色、浓度,比如:椴树蜜是特浅琥珀色,枣花蜜是琥珀色,槐花蜜是水白色、透明,桉树蜜是深琥珀色 ,柿树蜜是浅琥珀色等等。好的蜂蜜很粘稠,



  在4-14℃低温下会结晶,在瓶底形成白色结晶体,掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象,易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。



  质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息,这要你买回家尝了才知道,用温水(万不可用开水)化开后会有淡淡的香气。



  依个人观点首推椴树蜜最好,品之有令人悦口的特殊香味,其次枣花蜜、荆花蜜。



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