蜂蜜可以用冷水冲服吗

  • 蜂蜜可以用冷水冲服吗已关闭评论
  • A+
所属分类:百科问答

  新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。



  研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定,淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。





历史上的今天:

品牌推广
盘龙云海三七粉250g正品
云南文山20-30头500g代磨超细三七粉
云南文山仿野生20头野生三七粉
云南纯天然破壁松花粉片150g