蜂蜜柚子茶的做法,教你自制蜂蜜柚子茶

  • 蜂蜜柚子茶的做法,教你自制蜂蜜柚子茶已关闭评论
  • A+
所属分类:蜂蜜的吃法
摘要

平时喜欢喝蜂蜜柚子茶,买超市的呢,总感觉含太多防腐剂,还不如自己动手做,真材实料吃着才放心,蜂蜜柚子茶做法也非常简单,周末在家不妨试试。 由于蜂蜜和柚子的本身营养价……

  平时喜欢喝蜂蜜柚子茶,买超市的呢,总感觉含太多防腐剂,还不如自己动手做,真材实料吃着才放心,蜂蜜柚子茶做法也非常简单,周末在家不妨试试。

  由于蜂蜜和柚子的本身营养价值都很高,蜂蜜柚子茶将这两种功效很好的结合起来,其味道清香可口,越来越受到人们的喜爱。柚子味甘酸、性寒。具有除痰治、咳润肺清肠、补血健脾的功效。柚子皮清火顺气、去油解腻,因此蜂蜜柚子茶是一款具有美白祛斑、嫩肤养颜健康食品,尤其适合天天面对电脑辐射,气色暗淡的白领女性。

  

制作蜂蜜柚子茶所需材料:

  1、柚子500克(带皮的)

  2、蜂蜜250克(推荐洋槐蜜,枣花蜜)

  3、冰糖100克(小方块的最好,可根据个人口味添加),

  做法:

  1、首先用盐把柚子皮洗净,将柚子放在水中浸泡10分钟,可以用牙刷细致刷一刷,这样处

  理比较干净,并擦干。

  

 

  2、用刀将柚子最外面黄绿色的皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削下黄色部分,白色部分会很苦,可根据自己口味取舍。

  

 

  3、柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,然后是柚子皮和柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。将柚子皮切成丝,再用少量食盐腌制,使柚子皮中的苦味析出,用清水浸泡半小时,泡完的水会呈现明显的黄绿色。可以根据口味尝一下苦味的程度。

  

 

  

 

  4、利用浸泡柚子皮的时间,我们就把白色的薄皮全部去掉,把柚子肉全部剥出来,柚子肉剥得越细越好。用手掰碎,蛮好掰,这样煮起来会比较快。

  

 

  5、将切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中(要保证不粘锅),加一碗清水和适量的冰糖。用中火煮到改开锅小火熬(1个小时左右,时间自己看),熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。用勺子只能捞起少量汁的时候停火。

  

 

  

 

  6、等粘稠的柚子汁冷却至50~60℃时(温度不可过高,否则容易破坏蜂蜜的营养物质),加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封容器,放入冰箱冷藏,一周作用就可以食用了。(冷藏放的时间越长,苦味就会越淡)

  

 

  每次冲调蜂蜜柚子茶最好用温开水,切记不可用开水,以免破坏蜂蜜原有的营养成分,同时也可以当成果酱吃,而且风味独特,做蜂蜜柚子茶推荐使用纯天然的洋槐蜜和枣花蜜。

历史上的今天:

avatar
日本山田养蜂场破壁蜂花粉片
东北特长白山野山人参
CATALO美国进口纯天然破壁蜂花粉正品
云南文山20-30头500g代磨超细三七粉